ARROZ PARA ALMOÇO DE DIA DAS MÃES

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
• 100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos
• 4 xícaras (chá) de água (800 ml)
• 2 xícaras (chá) de folhas de rúcula picadas em pedaços pequenos (50 g)
• 2 sachês de Caldo SAZÓN^® Legumes

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média, derreta 1 colher (sopa) da manteiga em fogo alto e refogue o arroz rapidamente. Junte o peito de peru, o Caldo SAZÓN^® e a água, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos, ou até o líquido secar e o arroz estar “al dente”.
2. Acrescente a rúcula e a manteiga restante, misture delicadamente e retire do fogo.
3. Deixe a panela tampada por 5 minutos para terminar o cozimento e sirva em seguida.

DICA

Substitua o peito de peru pela mesma quantidade de presunto.